Vorspeisen

• Auswahl frischer Blattsalate der Saison

• verschiedene dressings & Cerealien

• Ofenfrisches Brot mit Butter

aus dem suppentopf

• Wildessenz mit Einlage oder Maronencremesuppe mit Apfel

Hauptgerichte

• Geschmorte Entenkeule in Orangenjus

• Tranchen vom rosa gebratenen Schweinefilet auf Grünkohl

• Gebratenes Heringsfilet auf Orangen-Fenchelgemüse

• Gnochi mit Walnüssen, Rucola und Gorgonzola

• Risoleé-Kartoffeln & Kartoffelklöße

• Rotkohl & buntes Marktgemüse

Dessert

• Christstollen-Parfait

• Gebrannte Zimtcreme

• Weihnachtliches Gebäck