Restaurant

Frühstück

07:30 - 10:00 Uhr

Kaffee & Kuchen

ab 15:00 Uhr

Warme Küche

17:30 - 21:00 Uhr

Unsere Speisekarte

Vorspeisen

  • Bunter Salat

    7,50

    Rahmdressing | Croûtons

Suppen

  • Klare Brühe vom Weiderind

    7,50

    Julienne | Kräuterflädle

Hauptgänge

  • Forelle aus dem Bodetal „Müllerinnen Art“

    22,50

    saisonaler Salat | Salzkartoffeln

  • Ragout vom Harzer Rotwild

    19,50

    Rotkohl | Kartoffelklöße

  • Gemüselasagne

    18,50

    Aubergine | Zucchini | Paprika | Tomate

 

  • Rosa gebratenes Rumpsteak (200g)

    29,50

    Rotwein-Butter | Speckbohnen | Kartoffelkroketten

  • Cordon Bleu vom Harzer Landschwein

    18,00

    Berggouda-Schinken-Füllung | Steakhouse Pommes | kleiner Salat

  • Harzer Röstbrätel

    18,50

    Nackensteak vom Freilandschwein | Schmorzwiebeln
    Bratkartoffeln | kleiner Salat


Unsere Lieferanten

Fleischerei Wölfer aus Harzgerode

Bodetal-Fischzucht aus Altenbrak

Friwi-Gebäck aus Stolberg / Harz

Getreidemühle Axel Schröder aus Thale

Senf-Manufaktur aus Quedlinburg

Weingut Klaus Böhme aus Kirchscheidungen

Likörmanufaktur aus Quedlinburg / OT Gernrode

Hammerschmiede aus Zorge

u.v.m.

Lokale Produkte

Soweit es möglich ist, möchten wir das Thema HARZ auch ein Stück weit mit leben. Daher versuchen wir so viele regionale Produkte wie möglich einzusetzen, uns von regionalen Lieferanten versorgen zu lassen, wenn möglich auf nicht ökologische Verpackung zu verzichten und so viel als möglich aus den regionalen Produkten selbst herzustellen.

 



Harzhotel Güntersberg

Marktstraße 24
06493 Harzgerode OT Güntersberge
Tel: 039488 79240

Impressum

Datenschutz

Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

Social