Restaurant

Frühstück

08:00 - 10:30 Uhr

Kaffee & Kuchen

ab 15:00 Uhr

Warme Küche

17:30 - 21:00 Uhr

Unsere Speisekarte

Vorspeisen

  • Hausgebeizte Lachsforelle

    13,50

    Salatbouquet | Balsamico-Dressing

  • Salat von Strauchtomate, Mozzarella und Basilikum

    9,00

    Balsamico | Olivenöl | hausgebackenes Brot

Suppen

  • Kaltes Gurkensüppchen

    7,00

    frische Minze | Granatapfelkerne

  • Cremesuppe von der Strauchtomate

    7,00

    geschlagene Sahne | Basilikum

Hauptgänge

  • Forelle aus dem Bodetal „Müllerinnen Art“

    22,50

    saisonaler Salat I Salzkartoffeln

  • Gebratene Maishähnchenbrust

    22,50

    Tomatensößchen | Ratatouille-Gemüse | Bandnudeln

  • Rumpsteak (200g)

    29,50

    Kräuterbutter I Pfannengemüse I Steakhouse Fries

  • Rosa gebratenes Kotelett vom Duroc Schwein (250g)

    27,50

    Rotweinsauce | grüne Bohnen | Herzoginkartoffeln

 

  • Bandnudeln

    14,50

    Tomatensauce | Pfannengemüse | gebackener Halloumi-Käse

  • Paniertes Schweineschnitzel

    18,50

    RahmChampignons I Steakhouse Pommes I kleiner Salat

  • Harzer Rostbrätel

    18,50

    Nackensteak vom Freilandschwein | Schmorzwiebeln Bratkartoffeln | kleiner Salat

  • Mit Gartengemüsen gefüllte Blätterteigtasche

    14,50

    Tomatensauce | Ratatouille-Gemüse


Unsere Lieferanten

Fleischerei Wölfer aus Harzgerode

Bodetal-Fischzucht aus Altenbrak

Friwi-Gebäck aus Stolberg / Harz

Getreidemühle Axel Schröder aus Thale

Senf-Manufaktur aus Quedlinburg

Weingut Klaus Böhme aus Kirchscheidungen

Likörmanufaktur aus Quedlinburg / OT Gernrode

Hammerschmiede aus Zorge

u.v.m.

Lokale Produkte

Soweit es möglich ist, möchten wir das Thema HARZ auch ein Stück weit mit leben. Daher versuchen wir so viele regionale Produkte wie möglich einzusetzen, uns von regionalen Lieferanten versorgen zu lassen, wenn möglich auf nicht ökologische Verpackung zu verzichten und so viel als möglich aus den regionalen Produkten selbst herzustellen.

 


Harzhotel Güntersberg

Marktstraße 24
06493 Harzgerode OT Güntersberge
Tel: 039488 79240

Impressum

Datenschutz

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